sunnuntai 18. joulukuuta 2016

Jouluinen luumukakku

Meidän tämän vuoden joululeivonnainen tulee tässä; hyydytetty luumukakku. Kakun tekeminen on nopeaa, ja sitten se jätetään hyytymään jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi. Oli oikein raikkaan ja sopivan luumuisen makuinen. Ohje alunperin Hellapoliisi-blogista, vähän muutimme joiltakin osin reseptiä. Tässä toisessa blogissa on mallia miten kakun voisi koristella, me menimme kevyemmällä meiningillä tällä kertaa.

Jouluinen luumukakku


 

Pohja:
150 g piparkakkuja
75 g voita
1 rkl maitoa
1 tl kanelia

Täyte:
4 liivatetta
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200g vaniljanmakuista rahkaa, saa valmiina kaupasta
200g luumumarmeladia, sitä samaa mitä laitetaan luumutorttuihin
1 tl vanilliinisokeria
2 rkl glögiä tai vettä

Pinnalle:
2 dl kuohukermaa 
1 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
100 g luumumarmeladia tai enemmän, maun mukaan
maun mukaan joulukarkkeja ym. koristeluun

Vuodaa irtopohjavuoka leivinpaperilla tai muovikelmulla. Murenna piparkakut muruksi leivonta-astiassa. Meillä oli ohuita piparkakkuja jotka oli helppo musertaa sormin. Sulata voi mikrossa. Lisää sulatettu voi murujen sekaan. Lisää maito ja kaneli. Sekoita hyvin ja painele vuoan pohjalle. 

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike leivontakulhossa. Lisää joukkoon vaniljarahka, luumumarmeladi ja vanilliinisokeri. Sekoita lastalla hyvin. Kuumenna glögi/vesi kattilassa kiehuvaksi. Puristele liivatteista vedet pois yksi kerrallaan, ja lisää ne kuumaan nesteeseen. Lisää liivateseos täytteeseen ja sekoita hyvin lastalla. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään kolme tuntia. 

Irrota kakku vuoasta. Vatkaa kuohukerma ja mausta sokerilla. Levitä lastalla luumumarmeladi varovasti kakun päälle, hilloa meni meillä vähän päälle 100 grammaa. Pursota kerma kakun reunoille, koristele vielä halutessasi karkeilla. 

torstai 8. joulukuuta 2016

Nyhtökaura Pad Thai

Kyllä nyhtökaura vie voiton härkiksestä ja mifusta, helposti! Ollaan kaikkia näitä käytetty ruoanlaitossa ja maultaan ja koostumukseltaan nyhtökaura on meidän mielestä miellyttävintä. Vähän näitä käyttäessä tulee sellainen olo että ilmankin pärjäisi, mutta toisaalta tuovathan ne ruokaisuutta ja lisäproteiinia kasvisruokaan. Tämä ohje on nyhtökaurafirman sivuilta ja todella maukasta tuli, nyhtökauralla tai ilman! 

Edit: 10.9.2017, reseptiä päivitetty sokerin kohdalla. 

Nyhtökaura Pad Thai



Neljälle

Kastike
1 dl tamarinditahnaa
1 dl palmusokeria - käytä palmusokeria 1 dl. Jos sitä ei ole, käytä esim. ruokokidesokeria mutta vain 0.5 dl
4 rkl kalakastiketta
3 rkl tuoretta raastettua inkivääriä

Nuudelit
250 g Ginger-nyhtökauraa. Meillä oli vain tavallista, mutta lisättiin tuoretta inkivääriä, ks resepti
100 g nuudelia, (vehnänuudeli meidän suosikkia)
2 rkl öljyä
2 valkosipulinkynttä
2 salottisipulia
100 g kiinteää tofua
1 kananmuna
1 tuore punainen chiliä ilman siemeniä ja rihmastoa
1.5 dl mungopavun ituja. Meillä ei ollut, ei haitannut
1 dl paahdettuja maapähkinöitä murskattuna
1 ruukku ruohosipulia
puolikas lime
(kalakastiketta)

Kuori ja raasta inkivääri.  Lisää kaikki kastikkeen ainekset kattilaan ja keitä muutama minuutti. Siirrä pois levyltä ja anna olla kattilassa. (Älä säikähdä kalakastikkeen tuoksua kun se alkaa keittymään)

Keitä nuudelit. 

Kuori ja ja hienonna valkosipulinkynnet ja salottisipulit. Hienonna nyhtökaura. Pilko tofu kuutioksi. Poista chilin siemenet ja rihmasto. Pilko chili pieneksi. Hienonna valkosipuli. Pilko pähkinät pienemmäksi.

Kuullota sipuleita wokkipannussa / suuressa paistinpannussa. Lisää sitten nyhtökaura, kananmuna ja tofu. Sekoita reippaasti kunnes kananmuna on kypsä. Lisää joukkoon nuudelit ja chili, sekä puolet kastikkeesta. Sekoita ja paista muutama minuutti. (Lisää idut, sekoita). Annostele päälle loppu kastike, pähkinät ja ruohosipulisilppu. Purista päälle puolen limen mehut, nauti!

torstai 10. marraskuuta 2016

Gran Canarian makuja

Olimme syyslomalla Gran Canarialla Maspalomaksessa ja majoitukseen sisältyi all inclusive; eli aamiainen, lounas, illallinen ja kaikki juomat. Jos jäi nälkä, niin väliaikoina tarjolla oli snackseja.  Huhheijakkaa sitä syömisen ja juomisen määrää! Olemme ihan mahdottomia buffetissa. Kummallakaan ei ole juurikaan itsehillintää ja pohjaton vatsa, ja tuli siis syötyä joka aterialla vähintään kaksi kertaa enemmän kuin sitä normaali ihminen normaalisti söisi. Ruoka oli kyllä ihan hyvänmakuista, ja keskimäärin hyvälaatuista. Muuutta mutta, ensi kerralla ehdottomasti korkeintaan puolihoito, matkustelunhan yksi kohokohdista on käydä syömässä eri paikoissa! Las Palmasissa käydessä söimme kyllä ihania tapaksia yhdessä sympaattisessa paikassa ja niistä inspiroituneena vietimme kotona sitten "kanarialaista iltaa". Ryppyperunat ja mojo on perinteistä kanarialaista ruokaa, munakas tyypillistä espanjalaista. Salsasalaattia oli joka päivä tarjolla hotellilla ja nuo oliivit taas on sellaisia, joita saimme Portugalissa vuosi sitten. Kyytipojaksi sitten vielä hyvää vaaleaa leipää. Lisäksi tarjolla oli manchego-juustoa. Ryppyperunan, mojon ja munakkaan ohjeet ovat kyllä netistä, mutta englanninkielinen lähde meni jo hukkaan!

Gran Canarian makuja; ryppyperunat ja punainen mojo, espanjalainen perunamunakas, salsasalaatti (tätä oli aina all inclusivessa..) kuudelle




Ryppyperunat
1 kg perunoita, mieluummin pieniä ja pyöreitä, tähän aikaan ei ollut saatavilla
2 l vettä
1.5 dl suolaa

Mojo
2 punaista paprikaa
6 valkosipulinkynttä
1-2 punaista chiliä ilman siemeniä ja rihmastoa
2 tl merisuolaa
2 rkl punaviinietikkaa
4 rkl oliiviöljyä
1 tl kuminaa, jauhettua
1 pala vaaleaa leipää

 Lisää 2 litraa vettä isoon kattilaann. Kun vesi kiehuu, lisää suola ja perunat. Keitä perunoita kunnes ovat kypsiä, noin 20 minuuttia. Kaada vesi pois. Pienennä levyn lämpötilaa ja pidä kattilaa perunoineen vielä levyllä niin kauan, että perunat kuivavat. Ota sitten kattila pois levyltä ja laita kattilan suojaksi keittiöpyyhe, anna olla noin 10 minuuttia.

Tee mojo kun perunat kiehuvat. Pilko paprikat ja chili sekä leipä vähän pienemmäksi. Lisää sitten kaikki mojon ainekset monitoimikoneeseen/tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Anna maustua hetki jääkaapissa.

Espanjalainen munakas
500g perunaa
1.5 dl oliiviöljyä
1 keltasipuli
6 kananmunaa
2 tl suolaa 
useita rouhaisuja mustapippuria
kourallinen tuoretta persiljaa

Kuori perunat ja viipaloi ne noin sentin viipaleiksi poikittain. Kuori ja pilko sipuli pieneksi. Lisää oliiviöljy kuumalle pannulle. Lisää perunat ja sipuli joukkoon. Kypsyttele keskilämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä, eli haarukka solahtaa helposti läpi. Varo ettei perunat pala. Laita välissä kananmunat erilliseen astiaan ja vispaa niiden rakenne rikki. Lisää joukkoon suola, pippuri ja persilja ja sekoita  

Kun perunat ovat kypsiä, valuta liika öljy pois pannulta. Lisää kananmunaseos sen jälkeen pannulle, nosta tarvittaessa lämpötilaa ja paista kypsäksi. Sitten ota lautanen avuksi ja käännä munakas sen avulla toisin pannulle. Paista toiseltakin puolelta. Nauti kuumana tai kylmänä. 

Salsasalaatti


Sydänsalaattia (hotlalla tässä oli endiivejä, mutta meillä ei ollut saatavilla)
Salsaan tulee:
puolikas keltainen paprika
puolikas punainen paprika
puolikas punainen chili ilman siemeniä ja rihmastoa 
1 salottisipuli
tuoretta persiljaa
1 korkillinen / 1 rkl punaviinietikkaa
3 rkl oliiviöljyä
suolaa 
mustapippuria

Pilko paprikat, sipuli ja chili pieneksi kuutioksi. Hienonna persilja. Lisää ainekset astiaan. Lisää joukkoon etikka, öljy ja mausteet. Sekoita hyvin ja tarkista maku. 

Pese sydänsalaatti ja asettele sen lehdet laakealle lautaselle. Levitä salsa päälle. Nauti!

Portugalilaiset oliivit 

Purkillinen oliiveja, kivellisiä, vihreitä tai mustia
1 valkosipulin kynsi
kourallinen tuoretta korianteria
oliiviöljyä


Hienonna valkosipuli ja korianteri. Lisää oliivit, valkosipuli ja korianteri kulhoon. Kaada päälle oliiviöljyä kunnes oliivit lähes peittyvät. Nauti!



Lopuksi vielä kuvia niistä Las Palmasin tapaksista, kyllä olivat hyviä!




keskiviikko 12. lokakuuta 2016

Paistetut nuudelit (sticky noodles)

Ai että, Soppa365 tarjosi jälleen erinomaisen kasvisruokareseptin! Nuudelien parissa jatketaan, kannattaa kokeilla! Ohje noukittu täältä.

Paistetut nuudelit  (sticky noodles)


4 annosta

Kastike
3 rkl soijakastiketta
2 rkl hoisin-kastiketta
2 rkl sokeria
2 cm pala raastettua tuoretta inkivääriä
1 rkl chilikastiketta, sriracha on hyvää tässä!

Muut ainekset
1 rasia ruusukaalia
1 rasia herkkusieniä
1 parsakaali
3 rkl seesamiöljyä
200 g nuudelia, vehnänuudeli on hyvää
1 ruukku ruohosipulia
0.5 dl seesaminsiemeniä 

Aloita kastikkeesta. Kuori ja raasta inkivääri, lisää pieneen kulhoon. Lisää kulhoon kaikki muut kastikkeen ainekset ja sekoita.

Pese ruusukaalit ja poista kanta, puolita kaalit. Pese parsakaali ja pieni se. Pese herkkusienet ja viipaloi ne.  Leikkaa ruohosipuli silpuksi. 

Laita nuudelien vesi kiehumaan. Laita iso paistinpannu tai wokkipannu tulelle, keskilämmölle. Lisää pannulle seesamiöljy. Lisää perään ruusukaali ja parsakaali, paista 5 minuuttia. Nosta sitten lämpötilaa ja lisää sienet. Lisää nuudelit veteen, kun se kiehuu. Paistele aineksia niin kauan, kunnes nuudelit ovat kypsiä.Valuta niistä vesi pois ja lisää pannulle. Kaada joukkoon kastike, sekoita hyvin. Paista vielä 5 minuuttia. Lisää lopuksi joukkoon ruohosipuli ja seesaminsiemenet. Sekoita vielä kerran ja ota pois levyltä. Nauti!

keskiviikko 7. syyskuuta 2016

Nuudelia, kasviksia ja sieniä

Tässä raikkaan nuudeliannoksen resepti!

Ps. olemme huomanneet, että blogissa olevat kuvat näyttävät älypuhelimen näytöllä vähän sumeilta, ovatkohan ne liian suuria...kun niitä klikkaa niin kuvat ovat tarkkoja. Ehkä pitäisi ladata kuvat pienemmässä koossa.  Tietokoneella tätä ongelmaa ei ole.

Nuudelia, kasviksia ja sieniä


Kahdelle-kolmelle

1 keskikokoinen kelta- tai punasipuli
puolikas valkosipulin kynsi
1 cm pala tuoretta inkivääriä
1 vihreä tai punainen chili
puolikas kesäkurpitsa
1 rasia sieniä (n. 200g), ehkäpä ruskeat herkkusienet olisivat parhaita, mutta kaikki käy
1 tomaatti
3 rkl soijaa
3 tl tamarindikastiketta
1/2 tl punaista chilitahnaa
1 lime
tuoretta korianteria
suolaa
sokeria
mustapippuria

nuudelia, esim. 1 levy vehnänuudelia per syöjä. Kuvassa munanuudelia, mutta kyllä vehnänuudeli on parempaa.

Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi. Pese chili ja poista siemenet ja rihmasto. Kuori inkivääri ja raasta se, tai pilko oikein pieneksi. Pese kesäkurpista ja pilko se pieneksi kuutioksi. Pilko tomaatti pieneksi palaksi. Pese sienet ja halkaise ne koosta riippuen kahdesta neljään osaan. 

Lämmitä paistinpannu kuumaksi ja lisää sipuli ja valkosipuli sinne kuullottumaan. Lisää hetken kuluttua joukkoon chili ja inkivääri. Kuullota hetken aikaa. Lisää sen jälkeen sienet, anna taas paistua. Lisää sitten kesäkurpitsa ja tomaatti.Ripottele päälle hiukan suolaa. Sekoita hyvin. Lisää sitten mausteet; soija, tamarindi ja chilitahna. Lisää joukkoon yhden limen mehu. Lisää sitten sokeria, sitä saa olla aika paljonkin, vähintään 1 rkl, koska muut ainekset ovat melko happamia. Lisää mustapippuria muutama rouhaisu. Laita vesi kiehumaan. Anna sitten hautua miedolla lämmöllä niin kauan, kunnes nuudelit ovat kypsiä. Lisää kypsien nuudeleiden joukkoon hiukan soijaa.  Maista vielä kasviksia, ja tasapainota soijalla ja/tai sokerilla, jos maku jää liian kirpeäksi. Lisää tuore korianteri lopuksi kastikkeeseen. Lisää nuudelit pannulle ja sekoita hyvin. Koristele halutessasi vielä korianterilla ja nauti. 



 

sunnuntai 28. elokuuta 2016

Omenahillo

Meillä on suvun mökillä yksi ainut vanha omenapuu, josta riittää satoa ainakin viiden perheen käyttöön. Tänä vuonna otimme kaksi ämpärillistä omenoita ja se on oikeastaan aika iso määrä! Nyt olemme keitelleet useamman satsin herkullista omenahilloa. Omenahillo nyt vain on hilloista parhainta!

Omenahillo


1 kg omenaa (mitattu kuorituista omenoista joista kodat on otettu pois)
500 g hillosokeria
puolen sitruunan mehu
1 dl vettä

(Jos käytössä on oikein iso kattila, hillon voi tehdä kaksinkertaisena). 

Kuori omenat ja ota niistä siemenkodat pois. Pilko pieneksi. Mittaa määrä keittiovaa´alla näistä omenpaloista niin, että omenoita olisi kilon verran. 

Laita omenanpalat ja 1 dl vettä isohkoon kattilaan. Keittele omenoita keskilämmöllä 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Sekoita välillä. Lisää sitten sitruunamehu ja sokeri. Sekoita hyvin. Odota, että hillo alkaa taas kiehumaan ja laske sitten lämpötilaa esim. kakkoselle, niin, että hillo hieman porisee leyllä. Keitä näin toiset 10 minuuttia. Kuori lopuksi mahdollinen vaahto hillon päältä. Tässä vaiheessa voit soseuttaa hillon sauvasekoittimella jos haluat tasaista hilloa, tai kuten me teimme, survoa sitä hiukan perunasurvaimella. Tällöin hilloon jää sattumia. 

Säilö kuuma hillo hyvin pestyihin lasipurkkeihin. Kuumenna pestyt purkit vielä kuuman veden alla ennen kuin lisäät hillon. Jätä 1 cm tyhjää purkkiin. Sulje kansi heti tiiviisti kiinni ja anna jäähtyä jonkun aikaa huoneenlämmössä, ennen kuin hillo menee jääkaappiin säilöön. Pakastimme myös osan hillosta, eli se vain laitettiin pestyihin kuumennettuihin pakasterasioihin, jonka jälkeen viilennettiin huoneenlämmössä, sitten jääkaapissa, ja seuraavana päivänä laitettiin pakkaseen.

maanantai 22. elokuuta 2016

Kanttarellikastike

Nam nam, kanttarelli on kyllä hyvänmakuinen ruokasieni, ja kestää hyvin kuumennosta, rakenne säilyy napakkana vaikka kuinka hauduttelisi pannulla. Tässäpä simppelin kastikkeen ohje.

Kanttarellikastike ja perunat


3-4 syöjälle
1 litra tuoreita kanttarelleja = 1 tuokkonen
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 rkl voita
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl kermaa / ruokakermaa
n 1 tl suolaa
mustapippuria
0.5-1 tl valkopippuria

perunoita

Pese kanttarellit ja pilko isommat sienet vähän pienemmiksi. Kuumenna paistinpannu ja paista sieniä melko kuumalla, kunnes neste on hävinnyt niistä, noin 5-10 minuuttia. (Laita perunavesi kiehumaan tässä vaiheessa, ja lisää perunat sitten kiehuvaan veteen. Keittele noin 15 minuuttia, mutta kokeile kypsyys aina välillä). Kuori ja pilko sipulit pieniksi. 

Kun neste on haihtunut, lisää joukkoon 1 rkl voita, sekoita ja lisää sipulit. Anna sipulien kuullottua, noin 5 minuuttia. Kun sipuli on kuullottunut lisää joukkoon 1 rkl vehnäjauhoa ja sekoita hetki pannulla. Laske lämpöä samalla. Lisää mausteet, muutama rouhaisu mustapippuria, suolaa maun mukaan, ja valkopippuri. Sekoita hyvin. Lisää lopuksi kerma ja anna hautua noin 10 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kypsiä. Mitä pidemmän hauduttaa, sitä paksummaksi kastike tulee. Eli jos tykkää vähän juoksevammasta kuin yllä kuvassa, niin hauduta vähemmän aikaa.


lauantai 6. elokuuta 2016

Misomarinoitu lohi grillissä

Tämä Tomi Björkin ohje on tullut pariinkin kertaan vastaan eri somekanavilla ja myös lehdessä. Misomarinoitu lohi kuulosti oikein lupaavalta ja resepti meni kokeiluun. Tästä tulikin oikein hyvää ja ollaankin aika useaan kertaan nyt sitten grillattu ohjeella. Kaveriksi vielä soija-sweetchilimarinoituja sieniä grillistä ja salaatti. Resepti sienien marinadille on juurikin näin yksinkertainen, kulhoon sweet-chilikastiketta ja loraus soijaa, ne sekaisin ja sitten sekoitus sienten kanssa kulhossa. 

Misokastike/mistotahna muuten löytyy marketin sushi/Aasia-osastolta, misokeittopaketista.

Misomarinoitu grillattu lohi



Neljälle

600g lohta

marinadi
3 rkl misotahnaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl valkoviiniä
1 rkl mirin-kastiketta
2 tl hunajaa

Björkin ohjeen mukaan lohi leikataan neljään osaan. Se voisi olla viisasta, niin marinadia levittyisi joka puolelle lohta. Kuvassahan näkyy, että emme leikanneet lohta ja maku jäi tuolla kertaa ehkä vähän liian lempeäksi.

Valmista marinadi, sekoita kaikki ainekset yhteen kulhossa. Laita lohet vuokaan ja kaada marinadi päälle. Anna marinoitua puoli tuntia huoneenlämmössä, tai kylmässä pidempään, noin muutaman tunnin. 

Laita lohipalat kuumaan grilliin nahkapuoli alaspäin ja grillaa noin 3 minuuttia (kansi kiinni) jos kalafile on pieni. Valele muutamaan kertaan marinadilla. Paista paksua palasta noin viisi minuuttia.
 

sunnuntai 10. heinäkuuta 2016

Tonnikalalasagnette

Muutaman version jälkeen alkaa tonnikalalasagnette olla kohdillaan! Tässäpä resepti.



Tonnikalalasagnette

Vuoallinen

250 g fusilli/kierrepastaa. Kokeilimme maustettua tomaatti-chili fussillipastaa ja oli tosi hyvää,
2 prk tonnikalaa öljyssä
1 iso sipuli
1-4 kynttä valkosipulia
1 pieni kesäkurpitsa
1 tomaattimurskapurkki (n 400 g)
1 paseerattu tomaattitetra (n 400 g)
1 dl mustia oliiveja
2 rkl pizzamaustetta
2 rkl sweet chili - kastiketta
2 tl suolaa
mustapippuria, useita rouhaisuja myllystä

Juustokastike

3 dl maitoa
1 rkl voita (kukkurallinen)
1 rkl jauhtoja (kukkurallinen)
puoli pussia juustoraastetta (n 150 g), voimakasmakuista, kuten mustaleima / emmental
(1/4 tl muskottia)

Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit hyvässä määrässä öljyä pannulla, kunnes ovat läpikuultavia, eli muutama minuutti. Lisää joukkoon tomaattimurska ja paseerattu tomaatti, pizzamauste ja sweet chili. Anna hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Pilko kesäkurpitsa tällä välin. Viipaloi kesäkurpitsa sentin viipaleiksi ja pilko jokainen viipale neljään osaan. Lisää kurpitsa ja myös oliivit joukkoon kymmenen minuutin hautomisen jälkeen. Anna hautua vielä toiset 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Keitä pasta hyvin suolatussa vedessä (1 rkl). Älä keitä aivan kypsäksi, vaan ota pois liedeltä muutamaa minuuttia ennen paketin ohjeen aikaa. Valuta pasta. 

Ota kastike pois levyltä. Valuta öljy tonnikaloista pois. Lisää tonnikala tomaattikastikkeeseen. Maista suola tässä välissä, lisää tarvittaessa. Lisää sokeria jos tuntuu hapokkaalta. Lisää sitten pasta. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Siirrä hetkeksi syrjään.  Laita tässä kohtaa uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Tee juustokastike. Laita pieni kattila tulelle. Sulata voi kattilassa. Ripottele jauhot pinnalle, sekoittele koko ajan vispilällä pari minuuttia, jotta jauhot kypsyvät. Jauhot eivät saa ruskistua, joten lämpötila on suhteellisen matala. Ei haittaa, vaikka jauhoseos menee kasaan. Lisää lämpötilaa ja lisää maito. Sekoittele koko ajan vispilällä, jotta kastikkeesta tulee tasaisista. Kastike saostuu lämmössä ennen pitkää, muutamassa minuutissa. Lisää juusto. Laita lämmöt pois päältä ja sekoita tasaiseksi, kastike on paksua. 

Siirrä tonnikalatomaattikastike (suorakaiteenmuotoiseen) vuokaan. Levittele juustokastike seoksen päälle. Paista uunin alatasolla 30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskean väristä. 


maanantai 4. heinäkuuta 2016

Grillatut banaanit

Joskus muinoin teeveessä jossakin ohjelmassa tehtiin tällaisia grillibanaaneja, mikäpä olisi parempi jälkiruoka grillailun päätteeksi? Superhelppo varsinkin mökkioloissa. Kuva oikeastaan jo kertoo mistä on kyse.

Grillatut banaanit



Yhdelle

1 banaani
muutama pala suklaata - omien mieltyksien mukaan
kourallinen pieniä vaahtokarkkeja

Pese banaani ennen valmistusta. Asettele se foliolle. Tee pieni viilto banaaniin ja asette suklaat banaaniin kuvan osoittamalla tavalla, ripottele joukkoon vaahtokarkit, painele niitä vähän banaanin sisään. Sulje banaani folioon tiiviiksi paketiksi. Paistoimme banaanit avotulella ritilän päällä hiilloksella noin 10 minuuttia. Nämä voi tietty tehdä myös muunlaisessa grillissä. Tarkkaa lämpötilaa ja aikaa on vähän hankala sanoa, kurkista viiden minuutin kohdalla ensimmäistä kertaa, onko banaani ja lisukkeet tarpeeksi "valuvia". Nauti sellaisenaan, mutta varo, on tosi kuumaa!

keskiviikko 8. kesäkuuta 2016

Mehevä raparperipiirakka

Kyllähän sitä nyt vähintään yksi raparperipiirakka kesässä täytyy leipoa! Tämä oli erittäin hyvä resepti, hyvin mehevä ja helppo tehdä. Toimii varmasti myös omenalla, pitääpä loppukesästä testata. Teimme tämän puolikkaana ja siitä riitti kyllä moneksi kahvittelukerraksi kahdelle. Laitetaan tähän nyt puolitettu versio, kokoversio on em. linkin takana.

Raparperipiirakka

 (no kuinka epätasaisen piirakanpalan sitä osaakin leikata....)

Puoli pellillistä - teimme tämän suorakaiteen muotoiseen teflon-vuokaan

Muruseos 
 125 g voita
4 dl vehnäjauhoja
1.5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
0.5 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria

Pohjataikina
1 dl piimää
puolikas kananmuna; riko kananmuna kuppiin, sekoita ja kaada puolet taikinaan

Täyte
5 dl raparperia paloiteltuna
100 g kermaviiliä
125 g maitorahkaa
1 dl sokeria
1 kananmuna
1.5 tl vaniljasokeri

(vaniljakastiketta)


Tee ensin muruseos. Sulata voi. Sekoita kuivat aineet eli vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja vaniljasokeri kulhossa sekaisin. Lisää voisula. Nypi murumaiseksi. Siirrä 1/4 muruseoksesta toiseen kulhoon, se tulee piirakan päälle lopuksi. Lisää loppuun muruseokseen piimä ja kananmuna; tästä tulee piirakan pohja. Sekoita taikinaksi. Taikina voi jäädä vähän paakkuiseksi ja hankalaksi levittää, mutta se ei haittaa. Levitä taikina esim. nuolijan avulla leivinpaperin päälle uunipannulle - meillä oli suorakaiteen muotoinen reunallinen teflonpannu. (Koko piirakka neuvottiin laittamaan 35 x 42 cm kokoiselle uunipannulle, onko se sitten pellillinen, ei ole ihan varma tieto). 

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Kuori ja pilko raparperit noin sentin pituiseksi palaksi. Ripottele raparperit pohjataikinan päälle. 

Sekoita loput täytteen aineet keskenään ja kaada pohjan ja raparperipalojen päälle. Ripottele pinnalle loppu muruseos. Paista piirakkaa noin 45 minuuttia keskitasolla. 

Nauti vaniljakastikkeen kanssa.

keskiviikko 18. toukokuuta 2016

Jokiraputacot ja mangokastike

Taas Soppa 365:sen resepti, ai että oli hyvää. Raikkaan ja kesäisen makuinen annos, tätä tehdään uudemmankin kerran.

Jokiraputacot ja mangokastike


Neljälle (tai no meidän annoskoilla kolmelle...)

Mangokastike

1/2-1 mango (laitetttiin koko mango, hyvää tuli)
1 ruukku korianteria
1 limen mehu
(1 rkl pähkinöitä) (ei laitettu, ohjeessa kyllä oli, Mrs Antiakatemia ei tykkää pähkinöistä ruoassa)
0.5-1 punainen chili (puolikas oli ok, ei ollut tulista, muttei sitä nyt haettukaan)
suolaa

Raputäyte

300g jokiravunpyrstöjä suolaliemessä
0.5-1 punainen chili (kokonainen jos tykkää tulisesta, puolikas ei tuonut tulta, mutta maistui)
1 isohko tomaatti
1 pieni punasipuli
1-2 limen mehu (1 lime riitti meille, kahdesta ei liene haittaa)
1/2 tl suolaa

Maissitortilloja
Fetakuutioita
Tuoretta korianteria

Tee mangokastike. Kuori mango, irrota kivi ja lisää hedelmä mehuineen tehosekoittimeen. Pilko chili vähän pienemmäksi, irrota siemenet ja rihmasto jos et halua kovin tulista. Pilko korianteri vähän pienemmäksi. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi. Maista, lisää suola. Anna maustua jääkaapissa hetken.

Tee raputäyte. Huuhtele ravut siivilässä, mutta älä kaada kaikkea liemeä pois. Pilko chili mahdollisimman pieneksi kuutioksi. Poista tomaatista siemenet ja kuutioi pieneksi. Kuori punasipuli ja tee mahdollisimman pientä haketta. Lisää ainekset kulhoon. Purista joukkoon lime ja suola. Maista, lisää rapujen suolalientä halutessasi. Tasapainota makua limellä tarvittaessa. 

Lämmitä maissitortillat kuumalla pannulla nopeasti, varo etteivät pala. Lisää päälle raputäyte ja kastike sekä feta ja korianteria. Nauti!

keskiviikko 27. huhtikuuta 2016

Flunssankarkottaja - lämmin sitrusjuoma

Jos tämä juoma ei estä flunssaa, ei se sitä ainakaan pahenna! Lämmin juoma täynnä hyväätekeviä ja hyvänmakuisia aineksia. Mukana on myös potkua mausteista ja inkivääristä!  Tässä kuva vain aineksista ennen kuuman veden lisäämistä.

Lämmin sitrusjuoma


Yhdelle
Muutama viipale limeä, sitruuna, appelsiinia, tai kaikkea em.
Noin 3 cm pala inkivääriä
1 rkl hunajaa
1/4 tl kurkumaa
ripaus cayannepippuria
(ripaus kanelia)

Kuori inkivääri, pese sitrushedelmä ja viipaloi se. Lisää ison mukin pohjalle sitrus, inkivääri ja hunaja. Lisää lopuksi mausteet. Keitä vettä vedenkeittimellä. Kaada kuuma vesi kaikkien aineksien päälle ja annan juoman tekeytyä sen aikaa, että vesi ei ole enää polttavaa, vaan helposti juotavaa. Sekoita hyvin ja nauti.

sunnuntai 24. huhtikuuta 2016

Marinoitu kasvispasta

Televisiossa pyörii nykyään uusi kokkausohjelma, Soppa365. (Tai kyseessä on jonkinlainen ruokayhteisö, jossa sosiaalinen media on vahvasti läsnä, tv-ohjelma on yksi osa tätä yhteisöä. Sivustolle voi lähettää myös omia reseptejä ja luoda oma virtuaalinen keittokirja ja mitä kaikkea).   Sunnuntaisin sarjan kymmenminuuttisia jaksoja näytetään useita peräkkäin ja olemme todella tykästyneet ko. ohjelman tekijöiden tyyliin! Useampi resepti on meillä nyt kokeilulistalla. Tässä ensimmäinen, paahdetuista ja sen jälkeen marinoiduista kasviksista tehty pasta. Oli tosi hyvää, terveellistä ja vielä edullistakin! What´s not to like!

 Marinoitu kasvispasta



 Yllä kasvikset marinoitumassa. 



Neljälle
1 kesäkurpitsa
1 punasipuli
1 rasia, 250 g kirsikkatomaatteja
1 rkl suolaa
pastaa paketin ohjeen mukaan neljälle / 350 g
1 mozzarellapallo edit - olemme havainneet, että mozzarellaa parempi juusto tähän on feta, parempi rakenne ja vahvempi maku!

Marinadi
0.5 dl oliiviöljyä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl balsamicoa
0.5 tl suolaa

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Pilko pesty kesäkurpitsa arpakuution kokoiseksi kuutioksi (kuorimme kesäkurpitsan, mutta ohjeessa sitä ei sanottu, ehkäpä ei kannata kuoria niin on vähän ennemmän väriä ja tekstuuria). Halkaise kirsikkatomaatit pituussuunnassa. Kuori sipuli ja halkaise se, pilko puolikuun muotoisia sipulirenkaita. Nostele kasvikset pellille leivinpaperin päälle. Anna paahtua uunissa 15 minuuttia.

Tee sillä välin marinadi. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa. Kun kasvikset ovat paahtuneet, lisää ne kulhoon marinadiin ja sekoita hyvin. Laita vasta sen jälkeen pastavesi kiehumaan, jotta kasvikset marinoituvat tarpeeksi kauan. 

Lisää suola (ohjeessa oli tosiaan 1 rkl, kuulostaa paljolta mutta kannattaa laittaa, muutoin ruokaan tulee vähän suolaa) ja paista pasta paketin ohjeen mukaan.

Kun pasta on kypsää, valuta se ja kaada se marinoitujen kasvisten päälle. Sekoita. Revi joukkoon mozzarellapallo pieniksi paloiksi ja sekoita jälleen. Nauti!

maanantai 28. maaliskuuta 2016

Feta-kasvispiirakka

Tämä piirakka maistuu tosi hyvältä kuumana ja kylmänä. Reseptin inspiraationa Maku-lehden resepti, jota on muutamaan suuntaan muokattu.

Feta-kasvispiirakka 



1 valmis piirakkapohja, suolaiselle piirakalle
1 pieni parsakaali
200 g fetajuustoa
1 dl oliiveja
1 rasia tai 200 g kirsikkatomaatteja/miniluumutomaatteja
1/2 punasipuli
1 valkosipulinkynsi
1 purkki creme fraichea (150 g)
1 rasia maustamatonta tuorejuustoa (200g)
1 dl juustoraastetta
2 kananmunaa
mustapippuria
suolaa

Ota taikina sulamaan 1 h ennen ruoanlaittoa, tai laita se pakkauksessaan veteen sulamaan varttia ennen. Laita uuni kuumenemaan paketin ohjeen mukaan, yleensä 200 asteeseen. Painele pyöreään piirakkavuokaan. Esipaista 10 minuuttia uunin alatasolla. 

Sillä välin kuori punasipuli ja valkosipuli. Pilko pieneksi. Pese parsakaali ja leikkaa kukinto pieniksi, mutta kokonaisiksi paloiksi. Kuullota kaikkia pannulla kunnes ovat vähän pehmenneet.  Lisää hieman suolaa.

Levittele kaikki kuulotetut sipulit esipaistetun piirakkapohjan päälle. Ota talteen muutama parsakaalin kukinto (laitetaan piirakan päälle) ja levitä loput pohjalle. Halkaise tomaatit. Tee sama kaikille aineksille, asettele suurin osa piirakan pohjalle ja säästä muutamia kappaleita jotka tulevat piirakan päälle.

Sekoita kulhossa creme fraiche, tuorejuusto, kananmunat ja juustoraaste. Rouhi joukkoon mustapippuria. Sekoita hyvin, mutta ei haittaa jos seos jää vähän paukkuiseksi. Levitä täytteiden ja piirakan päälle. Asettele lopuksi säästetyt ainekset täytteen päälle. 

Nosta uunin lämpötila 225 asteeseen ja paista uunin alatasolla 20-30 minuuttia, tarkista väri 20 minuutin kohdalla ja jatka siitä sitten puoleen tuntiin tarvittaessa.

sunnuntai 6. maaliskuuta 2016

Hesarin korvapuustivohvelit

Mr Antiakatemia yllätti yksi sunnuntai ja teki meille korvapuustivohveleita! Mitä ihmettä? No, ne ovat  korvapuusteja, jotka uunin sijaan kypsennetään vohveliraudalla yksi kerrallaan. Tuli tosi hyviä! Rapeutta voi säätää paistoajalla. Kiva ja erilainen idea vaikka brunssille. Pakastimme korvapuustit joita emme kypsentäneet raakoina. Ne maistuivat sulatuksen ja paistamisen jälkeen hyviltä nekin. Ohje on suoraan Helsingin sanomista, julkaistu 25.2.16. Me teimme reseptin puolikkaana, mutta tässä alla täyden satsin ohje.

Korvapuustivohvelit




Noin 32 kpl
5 dl kevytmaitoa 
50 g hiivaa - tai pussin ohjeen mukaan kuivahiivaa 
1 kananmuna
1½ dl sokeria 
1 rkl jauhettua kardemummaa 
1½ tl suolaa 
noin 14 dl vehnäjauhoja
150 g huoneenlämpöistä voita

Täyte
150 g huoneenlämpöistä voita
1 dl fariinisokeria
3 rkl kanelia

Öljyä tai voita paistamiseen

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota tuorehiiva joukkoon. Lisää sekaan kananmuna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää / alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on sileää ja irtoaa kulhon reunoista. 

Anna kohota keittiöpyyhkeen alla noin 30 minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina levyksi. Tee täyte; yhdistä huoneenlämpöinen voi, sokeri ja kaneli. Levitä taikinalevyn päälle puolet voiseoksesta. Kääri levy rullaksi. Jätä saumakohta alle. Leikkaa rulla noin 16 palaan. Nosta palat leivinpaperilla päällystetylle pellille. Toista toiselle taikinanpalalle. Kohota keittiöpyyhkeen alla noin 30 minuuttia.

Laita vohvelirauta lämpenemään keskilämmölle tai vähän sitä suuremmalle. Voitele vohvelirauta kevyesti voilla tai lisää siihen vähän öljyä. Paista vajaa 3 minuuttia,  pullat saavat jäädä hieman pehmeiksi sisältä. Jos haluat rapsakampia, paista noin 4 minuuttia.

Nauti!

torstai 25. helmikuuta 2016

Uusi tyyli

Emme ole ostaneet lihatuotteita kotiin sitten viime marraskuun. Päätös vähentää lihansyöntiä on kytenyt jo pitkään, ja loppuvuodesta ilmaantui uutisten ja sosiaalisten medioiden kanavien kautta paljon asioita, jotka helpottivat päätöksen tekemistä (muun muassa COP21, lihateollisuuteen liittyviä kohuja meiltä ja maailmalta, punaisen lihan terveysvaikutuksista tehty tutkimus jne jne). Meille pääsyy on ensiksi ekologinen, sitten heti perään eettinen (siis liittyneenä eläimiin). Mutta kuitenkin, emme ole kasvissyöjiä, emmekä kieltäydy lihasta jos joku sitä tarjoaa, mutta itse emme sitä enää osta jos muita vaihtoehtoja on olemassa (tähän asti on aina ollut), ainakaan tällä hetkellä. Eihän tässä paljon mikään ole muuttunut, on ollut todella helppo olla ostamatta lihatuotteita. ja syömme edelleen kalaa ja äyriäisiä, maitotuotteita jne. On ollut hauska testailla tuttujen ravintoloiden kasvisruokavaihtoehtoja ja kalalistalta löytyy viimeistään aina jotakin hyvää syötävää.  Portugalin matkakin meni muuten 98% lihattomalla linjalla. Juuri muuten opin, että tällaiselle ruokavaliolle on nimikin, fleksaaminen (!?!). 

Eiköhän osa näistä kasvisruokakokeiluista päädy blogiinkin, nyt muista kiireistä johtuen yhteinen ruoanlaittaminen on ollut todella vähäistä. Kesää kohdenhan sitä muutenkin inspiroituu ihan eri tavalla kokkailuun, katsotaan mitä herkkuja tänä kesänä grillataan!

Ps: poro on muuten poikkeus tässä. Mielellämme kannatamme tätä saamelaisten perinteistä elinkeinoa, joka on eri kulmista katsottuna kestävää (sustainable).

sunnuntai 14. helmikuuta 2016

Stromsön Gubbröra Deluxe

Joku hetki sitten telkkarista tuli mainio Stromsön erikoisjakso, jossa esiteltiin kasa aikaisempia ruokainserttejä ihanine resepteineen. Siellä oli tämän gubbröran resepti jota heti piti testata. Maistui hyvälle helmikuussa, mutta maistuu varmaan tuplasti paremmalle kesäkuussa uusien perunoiden aikaan! Ja heinäkuussa oman maan yrttien aikaan! Ja elokuussa rapukestien aikaan! Googlasin muutenin vähän gubbröraa ja siihen tyypillisesti tulee majoneesipohjainen kastike. Tähän deluxe-versioon tulee ruskistettua voita ja hyvää oli. Voisi silti joskus tehdä vieläkin perinteisempää gubbröraa. Ihme homma ettei olla koskaan aiemmin ko. ruotsalaista klassikkoa itse tehtykään! Kirjallinen resepti oli vain ruotsiksi ja sitä taas huomasi, ettei ihan joka ruotsin sana ole hallussa. Eiköhän se nyt melko oikein mennyt kuitenkin. 

Stromsön gubbröra deluxe


Kahdelle

Keitettyjä perunoita, 3-4 per henkilö
ruisleipää 3 viipaletta
1 puntti tilliä
1 puntti ruohosipulia
puolikas keltasipuli
puolikas punasipuli
50 g voita
6-8 viiriäisenmuna tai 4 kananmunaa 
anvosifileitä tai silliä, määrä maun mukaan meillä tässä molempia. Kolmen sipulin silli maistui hyvältä

Kuori ja keitä perunat tai toisinpäin. Perunojen kiehuessa pilko sipulit pieneksi, hienonna ruohosipuli ja tilli. Laita uuni 200 asteeseen ja lisää uunin lämmettyä leipäpalat sinne paahtumaan noin vartiksi, katso etteivät ne pala.

Tee ruskistettu voi. Lisää voi pieneen kattilaan miedolle lämmölle, maks. kolmoselle. Hämmennä sitä koko ajan vispilällä, sitä saa keitellä vajaa 10 minuuttia. Nosta loppua kohden lämpöä niin, esimerkiksi neloselle, että väri alkaa viimein ruskistua. Voi on valmis, kun väri on kullan ruskea. Jätä hieman ruskistettua voita kattilan pohjalle ja sekoita joukkoon keltasipulit. Kuullota, kunnes ovat hieman pehmenneet. Keitä viiriäisenmunat, niitä keitetään vain 3 minuuttia, kananmunia voisi keittää 8 minuuttia.

Kuori ja pilko hiukan jäähtyneet perunat ja lisää kulhoon. Lisää joukkoon punasipulihake, tilli, ruohosipuli, pippuri ja suola. Nosta seos tarjoiluastialle. Kaada ruskistettu voi perunoille, lisää keltasipulit ja kalat ja lopuksi viiriäisenmunat ja nauti!


sunnuntai 31. tammikuuta 2016

Tonnikalapiirakka

Pidemmittä puheitta, tässä helppo ja hyvä tonnikalapiirakan ohje.

Tonnikalapiirakka



1 pyöreä piirakkavuoallinen

1 plt valmista piirakkataikinaa, meillä rukiinen piirakkataikina
2 prk tonnikalaa (paloja öljyssä)
puolikas punainen paprika
10 cm pätkä purjoa
1 valkosipulinkynsi
2 rkl kapriksia
1 dl smetanaa
1 dl creme fraichea
1 dl ruokakermaa (huom: vaihtoehtoisesti voi olla 2 dl kermaa, 1 dlvettä/maitoa jne. jne, kunhan nestettä on 3 dl)
150 g (emmental)juustoraastetta
3 kananmunaa
mustapippuria
ripaus suolaa
(kourallinen tuoretta tilliä tai n. 1 rkl kuivattua)

Ota piirakkataikina ajoissa huoneen lämpöön sulamaan. Painele sormin taikina piirakkavuokaan. Esipaista sitä paketin ohjeen mukaan, yleensä 200 asteessa 10 minuuttia.

Kun piirakka on esipaistumassa, silppua purjo hienoksi. Tee paprikasta kuutiota. Hienonna valkosipulinkynsi. Lisää pannulle öljyä ja kuullota tätä seosta pannulla hetken, kunnes paprika on hieman pehmennyt. Laita seos esipaistetun piirakkapohjan päälle. Lisää päälle tonnikala (hajoita palat haarukalla) ja kaprikset.

Sekoita kulhossa keskenään smetana, creme fraiche ja ruokakerma, sekä juustoraaste ja kananmunat. Lisää mustapippuri ja ripaus suolaa.  Halutessasi saksi joukkoon tuore tilli. Kaada seos piirakan päälle tasaisesti.

Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskettunut. Anna tasaantua huoneenlämmössä hieman ennen tarjoilua.



torstai 7. tammikuuta 2016

Michelin-ravintolassa Lissabonissa

Vietimme joulua Lissabonissa ja jouluillallisen nautimme erittäin ylellisessä yhden tähden Michelin-ravintolassa nimeltä Eleven. No, ravintola oli kiinni aaton ja joulupäivän, joten illallinen oli sitten 23.12. Olipahan elämys, oksat pois! Ravintola oli ehkäpä jopa vähän liiankin hieno meille, tunsimme olevamme jotenkin vähän väärässä liigassa ja paikassa... Ravintolassa oli mukavasti muitakin asiakkaita. Tarjoilijoita oli kymmeniä, ja koko ajan kaksi herrasmiestä piti huolen meistä. Pöydässä kävi siis aikamoinen kuhina kaiken aikaa. Ruoka oli erinomaista ja kuten Michelin-paikoissa yleensä, viiden ruokalajin maistelumenu sisälsi loppujen lopuksi 12 eri annosta. Otimme myös viinimenun ja saimmekin hyvän kattauksen ja näkemyksen useista portugalilaisista viineistä. Kuitenkin, ehkä hiukkasen rennompi meno on enemmän mieleemme, ja jos vielä päädymme Michelin-paikkaan, voisimme mennä ensi kerralla lounaalle. Niissä on hieno ja arvokas, mutta kuitenkin rennompi tunnelma.  Lounailla on (yhden aiemman kokemuksen perusteella) myös aivan erinomainen hinta-laatusuhde. En tohtinut ottaa tänne ravintolaan järkkäriä ollenkaan mukaan ja vähän salaa kuvasin nämäkin otokset ruoista.

Elevenin maistelumenu


Ensimmäinen yllätyspala oli osteria.



 Alkuruoaksi oli porsaasta tehty pallero, viiriäisen munaa ja tuo punainen oli punajuurta, josta oli tehty spagettia.


 Sitten ihmettelimme tonnikalan kanssa tarjottavan liemen valmistusta! Se nousi lämmön johdosta tuolta alhaalta yrttien joukkoon ja solahti sitten takaisin jonka jälkeen kaadettiin tonnikalan päälle. Jännittävää!


 Tässä tonnikalaa ja lientä.


Sitten oli keiton vuoro, ja se oli herkullista! Keitossa oli selleriä ja miten hyvää siitä olikaan saatu!


 Keiton kanssa tarjoiltiin pekoniskonssi.


Pääruoaksi valitsimme molemmat ankan sijasta kolmea erilaista kalaa ja tryffelipastaa. Tämä oli herkullinen annos. Kolme vaaleaa kalaa olivat yllättävän erilaisia toisistaan, oli mukava maistaa niitä kaikkia.


 Sitten välissä saimme paikallisia juustoja ja viikunaa. Hyviä olivat!


 Tähän väliin tarjoiltiin raikastava suupala, marjoja, mustaherukkasorbettia, kakkua ja mansikkakermaa.


 Jälkiruoka sisälsi kolme minikokoista creme bruleta, porkkanasorbettia, kakkumurua, erilaisia kermoja, mitä kaikkea tässä olikaan. Tuo keskellä oleva appelsiinigeeli on herkullista, valtavan paljon makua sisältävä ihanuus.


 Kahvin kanssa saimme vielä joulun henkeen pipareita, suklaita ja marmeladia, sekö macaroneja.


Lähtiessä saimme mukaan vielä jouluyllätyksen!
Olipas se elämys, kertakaikkiaan!